生蚝没有刀怎么开

方法一

将生蚝放在微波炉中，开高火加热15秒，连接生蚝壳的肌肉就会萎缩，生蚝也会随之打开，虽然这种方法简单方便，但是在加热过程中，生蚝肉中的水分会流失部分，而且口感相对也会有一些变化。

方法二

如果没有专门的生蚝刀，可以用一字型螺丝刀来代替，不过由于螺丝刀不够锋利，需要比较大的力气才能将生蚝打开，相对比较费力。