皮蛋草头怎么烧啊

1. 草头在清水里浸泡，除去黄叶后清洗干净控水备用，同时将皮蛋放在油锅里面煎炒几分。

2. 在锅里放入较多的油，推荐使用猪油，这会使得草头更加美味。

3. 放入草头，加入少许白酒与食用盐，翻炒几分后加入皮蛋，继续翻炒几分钟。

4. 沿着锅边倒入少量清水，草头变软后加入鸡精后即可出锅。