腊肉怎么吃前怎么处理方法

1. 火烧 将腊肉放在铁架上，用火枪将腊肉皮上的猪毛烧掉。

2. 浸泡 将腊肉放入盆中，加没过腊肉的清水浸泡，去除盐味。

3. 清洗 用刀刮去腊肉表皮的黑色物，再用食用碱清洗干净即可。