材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、桂皮、山楂、盐。
做法
1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,然后倒出血水。
2.用清水将羊肉清洗干净,切成小块。
3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4.开火煮沸之后撇去浮沫,接着放入花椒、葱姜、桂皮和山楂。
5.盖上锅盖,慢炖一会。
6.把煮进去的调料捞出,接着加入适量的食盐,搅拌均匀就可以食用了。
材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、桂皮、山楂、盐。
做法
1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,然后倒出血水。
2.用清水将羊肉清洗干净,切成小块。
3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4.开火煮沸之后撇去浮沫,接着放入花椒、葱姜、桂皮和山楂。
5.盖上锅盖,慢炖一会。
6.把煮进去的调料捞出,接着加入适量的食盐,搅拌均匀就可以食用了。