用料：山药 1根、酱油10克、盐5克、芝麻10克?、鱼籽酱一勺、水一碗、醋两克。
做法：
1. 把山药洗净刨丝放进水里，滴上醋防氧化。
2. 把准备好的酱油、醋、芝麻、盐拌匀做成酱汁。
3. 山药焯一下，捞出放凉后再装盘。
4. 最后浇酱汁海苔剪成细丝装饰，再放一小勺鱼籽酱即可。
山药细面怎么做
编辑：全民百科
时间：2026-02-07 17:45:01
用料：山药 1根、酱油10克、盐5克、芝麻10克?、鱼籽酱一勺、水一碗、醋两克。
做法：
1. 把山药洗净刨丝放进水里，滴上醋防氧化。
2. 把准备好的酱油、醋、芝麻、盐拌匀做成酱汁。
3. 山药焯一下，捞出放凉后再装盘。
4. 最后浇酱汁海苔剪成细丝装饰，再放一小勺鱼籽酱即可。