花糕的做法

编辑：全民百科时间：2024-06-03 00:36:27

做花糕需要准备食材：粘米粉50克面粉40克、白砂糖2适量、酵母2克、水适量、桂花2克，共分为3个步骤，以下是做花糕的详细操作：

1. 发酵粘米粉、面粉、白糖、酵母混合，慢慢加水调成糊状放温暖处发酵。

2. 蒸20分钟将面糊排气后倒入蒸笼，撒上干桂花。开水下锅蒸20分钟左右，关火焖2分钟。

3. 完成蒸好后拿出，切开即可食用。