油豆腐白菜怎么炒好吃窍门

油豆腐白菜的做法：

1. 准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。

2. 油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。

3. 白菜洗净切小段，干黑木耳提前浸泡并清洗干净，蒜切末。

4. 起油锅放入蒜末炒香。

5. 放入白菜翻炒片刻。

6. 放入黑木耳和油豆腐，翻炒均匀。

7. 加入适量盐、生抽，翻炒均匀。

8. 再加入适量热水加盖焖煮三分钟。

9. 最后加入鸡精调味即可。