用具:锅,瓦缸。
原料:红糖,水。
方法步骤:
1. 取一口干净,不沾油的锅,放入水。
2. 根据需要而定水的量,想酿多点醋就多放点水。
3. 放入适量红糖,即比平时冲糖水喝再甜些。
4. 然后开火煮,煮到水沸红糖融化,就可以关火。
5. 让糖水自然冷却。
6. 把冷却的红糖水装入瓦缸里。
7. 在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口,过滤杂质,盖好盖子密封保存三个月。
8. 当糖水里有一层透明的膜,则说明醋就酿成功。
用具:锅,瓦缸。
原料:红糖,水。
方法步骤:
1. 取一口干净,不沾油的锅,放入水。
2. 根据需要而定水的量,想酿多点醋就多放点水。
3. 放入适量红糖,即比平时冲糖水喝再甜些。
4. 然后开火煮,煮到水沸红糖融化,就可以关火。
5. 让糖水自然冷却。
6. 把冷却的红糖水装入瓦缸里。
7. 在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口,过滤杂质,盖好盖子密封保存三个月。
8. 当糖水里有一层透明的膜,则说明醋就酿成功。