怎么样蒸牛肉好吃又嫩

主料：五百克生牛肉。

辅料：少量色拉油、适量清水、少量盐、适量酱料、三根青葱。

步骤：

1. 将牛肉均匀切成薄片，放入碗中，青葱切好。

2. 加入酱料、盐、清水至牛肉中，用手搅拌均匀。

3. 再使用色拉油封住拌好的牛肉，腌制十分钟。

4. 取出牛肉，均匀的平铺在盘中，洒上清水至牛肉表面。

5. 将牛肉放入锅中蒸煮十五分钟后，熄火端出。

6. 洒上青葱至牛肉表面即可上桌食用。