买八角要注意哪些

1. 八角是有一股甜味的，好的八角能明显闻到它独特的味道。如果闻起来很刺鼻，有怪味，则意味着八角茴香中可能会添加一些化学药品，质量也不佳。

2. 八角是棕色，棕红色的，这样的八角是可以购买的。但是还有一种八角茴香，它的颜色是土黄色，整体看起来是偏黄，这种八角茴香的质量不好，食用时可能对身体有害。

3. 八角一共有8个角，看起来像是很漂亮的花瓣。但如果是奇形怪状的八角，或者角不止有8个，这种就不要购买了，基本都是劣质的。