香椿芽怎么做才好吃

编辑：全民百科时间：2024-07-09 08:09:46

香椿芽怎么做才好吃共有4步。可做香椿芽炒鸡蛋、香椿芽蛋花汤、炸香椿芽。以下是香椿芽炒鸡蛋具体操作步骤：

1. 焯水香椿芽鲜嫩的香椿芽，摘洗干净，过水焯，香椿变成绿色即可。

2. 香椿芽切段将香椿芽凉水冲洗一下，切段。鸡蛋打入碗中，加盐、香椿芽调匀。

3. 油锅热油锅热，倒入调好的香椿芽鸡蛋液，煎制两分钟左右即可。