人参果煲汤要去皮吗？

可以去皮也可以不去皮。

人参果的果皮上也含有十分丰富的营养物质，因此不去皮一起煮的话对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。

但是因为人参果在生长的过程中，其果皮上可能会沾有较多的灰尘、泥土、细菌、寄生虫、农药残留物等杂质，因此在用来煮汤之前也要先将人参果清洗干净，如果担心对人体健康有危害的话，那么也是可以将皮去掉的。