新鲜的薄荷叶可以直接吃吗？

可以。

新鲜的薄荷叶是可以生吃的，只是薄荷叶中含有丰富的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等物质，直接食用的话可能会很浓烈的清凉味道。

如果觉得味道重的话，则可以将少许薄荷叶泡水饮用，泡水时薄荷叶中的有效成分也能很好的融入到水中，饮用薄荷水食用后有很好的宣伤风热的功效。