土豆是一种富含营养的食材，日常生活中很多人都会食用土豆来补充能量，并且土豆的做法有很多种，但是一般都是需要去皮后才使用。那么土豆怎么去皮呢？
1. 取一个土豆洗净，用刀沿着中间位置环切，并且是连续的切薄薄的一层，只要把皮划破就行，最好是首尾相接的切法。
2. 将切好的土豆放在冷水锅里加热烧开。
3. 在烧开的过程中我们将冰水准备好。
4. 待放有土豆的水烧开后，立即将土豆放进冰水中，停几秒钟后将土豆捞出。
5. 可以看到刀口处土豆皮己经裂开。
6. 在土豆皮裂开处用手轻轻搓，土豆皮就完全脱落了，象拨鸡豆壳一样。
