烤板栗与炒板栗的区别

板栗具有很高的营养价值。烤和炒是一样的。它们在高温下加热。

栗子富含钾，有助于平衡体内的钠。如果体内钾太少，会导致体内钠钾失衡，过量的钠会滞留水分，导致细胞水肿。然而，如果身体吸收了足够的钾离子，钠离子就不会保留过多的水分。因此，钾离子可以帮助代谢多余的水分，消除水肿。

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。