人参鸡汤怎么做

我们都知道秋季适合进补，而鸡汤是滋补的佳品，一般在炖鸡汤的时候添加一些药材营养会更加丰富，所以很多人都喜欢用人参炖鸡汤喝。今天小编给大家分享一下人参鸡汤的做法吧。

1. 先用水浸糯米一阵，倒去水份，备用。

2. 将一半份量材料酿入籽鸡腔内，其余一半材料放入煲内，倒8杯水后放已酿好鸡入煲内，煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

3. 加入盐调味，倒进参鸡汤器皿内，洒上青葱粒。

4. 吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。