怎么样做地瓜面条

地瓜面条做法：

1. 白面加水搅拌。

2. 揉成面团，静置。

3. 红薯面加点盐或者碱面。

4. 红薯面用开水烫一下，凉一下后揉成面团。

5. 揉好的红薯面团很散，稍微揉一下即可。

6. 白面团切一块，擀薄包一块红薯面团在中间。

7. 包好的两种面团擀成薄片，不必太薄，否则煮的时候容易碎。

8. 摊开面片，用刀划成一条一条。

9. 按照普通面条下锅即可。