五味子怎么炒熟

编辑:全民百科 时间:2025-12-23 02:18:02

单炒或加蜜炒都可以,如加蜜炒的做法:

1. 北五味子一斤,洗净。

2. 水浸一宿,以手按去核,再用温水将核洗取余味。

3. 用布滤过,置砂锅内。

4. 入冬蜜二斤,慢火熬制,除砂锅斤两外,煮至二斤四两成膏即可。