1. 白萝卜切成块,然后切成丝,接着切成碎末备用。
2. 猪肉馅倒入容器中,加上葱姜末,加入盐、黄酒、腐乳、酱油,搅拌均匀。
3. 加入白萝卜碎末,继续搅拌均匀。
4. 韭菜洗净、切成碎末,拌入馅料中,继续搅拌均匀。
5. 取出饺子皮,捏饺子放在拍子上,同时做水煮沸,准备下锅。
6. 将饺子放入沸水中,大火煮十五分钟左右,中间打三次冷水,饺子即可出锅。
1. 白萝卜切成块,然后切成丝,接着切成碎末备用。
2. 猪肉馅倒入容器中,加上葱姜末,加入盐、黄酒、腐乳、酱油,搅拌均匀。
3. 加入白萝卜碎末,继续搅拌均匀。
4. 韭菜洗净、切成碎末,拌入馅料中,继续搅拌均匀。
5. 取出饺子皮,捏饺子放在拍子上,同时做水煮沸,准备下锅。
6. 将饺子放入沸水中,大火煮十五分钟左右,中间打三次冷水,饺子即可出锅。