酱爆鸡蛋怎么做

原料：鸡蛋、油、酱油汁、葱。

做法：

1. 把所需食材洗净备用。

2. 锅中放适量的油，烧热。

3. 把鸡蛋打入锅中煎一分钟。

4. 把鸡蛋炒散，下切好的葱段继续煸炒。

5. 加入适量的酱油汁煸炒均匀。

6. 待鸡蛋和葱段裹上酱油汁，即可关火盛出。