萝卜大肉馅饺子怎么调馅

编辑：全民百科时间：2024-11-22 19:18:01

萝卜大肉馅饺子需准备食材：白萝卜、猪肉馅、葱、姜、盐、十三香、老抽、芝麻油。一共3步，以下是萝卜大肉馅饺子的详细操作：

1. 萝卜焯水捏干萝卜洗净，擦成细丝。焯水捏干，猪肉馅加蚝油、酱油腌制备用。

2. 放调料盆里将葱、肉、姜、白萝卜放调料盆里，加入盐、味极鲜、老抽、十三香、芝麻油搅拌均匀。

3. 用保鲜膜盖好冷藏用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一晚即可。