谷雨是24节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气。清明断雪，谷雨断霜。就是古人对谷雨天气总结的一句谚语。过了谷雨就是立夏。气温回升加快。过了谷雨也是播种育苗，种豆，种花生，种芝麻的等农作物的最好时期。
因为花生是一种喜温作物。气温保持15°以上是花生的最佳种植时间。气温低于13摄氏度时，会影响花生的发芽率，出现死苗，烂苗现象。所以花生一定不能在气温过低时种植。如果在清明节前后种植平均气温很难维持在13度左右，埋下去的种子会因不能发芽而烂掉。
不过现在有了地膜覆盖种植技术。不用过了谷雨就可以种植。可以根据每个地方的气候温度。来确定最佳的种植时间。提前播种可以提高花生的品质和产量。地膜种植还可以保水，保肥，减轻花生的病虫害等诸多好处。