鲜肉月饼可以冷冻保存吗？

可以冷冻保存。

鲜肉月饼的保质期并不长，如果暂时短时间内吃不完的话是可以考虑将其置于冰箱的冷冻室内保存的，在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而能够延长鲜肉月饼的保质期。

但随着保存时间的延长，鲜肉月饼中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完，这样口感和营养都会要更好一些。