1. 黑鱼处理干净切段。
2. 黄瓜切丝，姜切丝，蒜切碎，辣椒切碎，葱切碎。
3. 备好调味品。
4. 先把鱼放油锅煎至两面微黄。
5. 放姜蒜辣椒炒香，放生抽料酒盐豆瓣酱，少许水焖煮几分钟。
6. 开盖略煮。
7. 放黄瓜丝翻炒。
8. 最后撒上葱花装盘即可。
滕州辣黑鱼的做法
编辑：全民百科
时间：2024-02-21 16:18:23
1. 黑鱼处理干净切段。
2. 黄瓜切丝，姜切丝，蒜切碎，辣椒切碎，葱切碎。
3. 备好调味品。
4. 先把鱼放油锅煎至两面微黄。
5. 放姜蒜辣椒炒香，放生抽料酒盐豆瓣酱，少许水焖煮几分钟。
6. 开盖略煮。
7. 放黄瓜丝翻炒。
8. 最后撒上葱花装盘即可。