切开的南瓜怎么保存长期不坏

1.保鲜膜包裹

切开以后的南瓜容易从内部变质，所以最好先用勺子把中间掏空，然后准备一张干净的餐巾纸，贴在南瓜的切面上，再用保鲜膜包上，在冰箱里半个月都不会坏。

这是因为纸巾吸收了南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持干燥，起到了防腐的作用，保鲜膜隔离了空气，可以阻止南瓜氧化变质。

2.食盐涂抹

用食盐，在南瓜的切面上面均匀的涂抹一些食盐，接着用保鲜膜给它包裹起来，然后把它放到冰箱里面一个星期也不会变坏，就像这样子吃不完的南瓜这样子储存随时可以吃到新鲜的南瓜。