榛子坚果怎么吃

榛子可以做成榛子曲奇、榛子碎薄片、榛子酥等美食。以下是榛子碎薄片的做法，需要的食材有：牛奶30g、榛子碎65g、蛋白1个、黄油75g、白砂糖25g、低筋粉50g。榛子碎薄片的具体操作如下：

1. 搅拌蛋白放入盆中，加入盐、黄油、白砂糖，搅拌至融化。

2. 切碎榛子用切碎机把榛子切碎。

3. 混合倒入低筋粉、榛子碎、牛奶继续搅拌。

4. 放置将面糊舀到不粘烤盘上。

5. 烤制烤箱预热到180度，烤盘放入烤箱8-9分钟，拿出晾凉即可。