甲鱼死了还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2025-10-29 19:27:01

吃甲鱼一定要宰食活的,不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。