桑葚酒
原料
桑椹1000克，糯米5000克，甜酒曲200克。
做法
1. 将桑椹捣烂，加水3000毫升，煎取浓汁，候凉，待用。
2. 糯米水浸沥蒸熟，候凉，置容器中。
3. 加入酒曲（研末），药汁拌匀，密封。
4. 浸泡7～10天，去渣即可。
桑椹柠檬酒
原料
桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，粮食酒3600克。
做法
1. 将桑葚、柠檬用水洗净，沥干备用。
2. 将桑葚、柠檬放入玻璃瓶中，倒入粮食酒，密封。
3. 浸泡10天后加入白糖，密封，浸泡1~2个月。
4. 将桑椹、柠檬滤去，即可饮用。