玉米里面含有蛋白质吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-19 09:27:15

玉米含有蛋白质。

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

玉米中还含大量的矿物质。