甲鱼炖最好不要放花生一起炖,这样味道就没那么好了,花生可以先炖好,等甲鱼汤做好了再放,这样不会破坏甲鱼出的味道。
这里推荐一个甲鱼花生百合汤的做法。
需准备:甲鱼、花生、百合、冰糖。
步骤一:将宰杀好的甲鱼去掉头和四肢,把龟壳剖开,清除内脏,洗净切块。
步骤二:把百合洗净泡发,花生洗净。
步骤三:烧开一锅沸水,将龟肉焯水后洗净,撕掉甲鱼那层砂皮。
步骤四:将花生炖好备用,锅里换水,放入龟肉、百合煮到肉烂了为止。
步骤五:最后加入冰糖,煮到融化后,出锅,加入花生。
甲鱼炖最好不要放花生一起炖,这样味道就没那么好了,花生可以先炖好,等甲鱼汤做好了再放,这样不会破坏甲鱼出的味道。
这里推荐一个甲鱼花生百合汤的做法。
需准备:甲鱼、花生、百合、冰糖。
步骤一:将宰杀好的甲鱼去掉头和四肢,把龟壳剖开,清除内脏,洗净切块。
步骤二:把百合洗净泡发,花生洗净。
步骤三:烧开一锅沸水,将龟肉焯水后洗净,撕掉甲鱼那层砂皮。
步骤四:将花生炖好备用,锅里换水,放入龟肉、百合煮到肉烂了为止。
步骤五:最后加入冰糖,煮到融化后,出锅,加入花生。