香菜,在我们南方地区属于百搭菜,一年四季皆可种可食,但是香菜如果要收获种子,最好在11月份左右播种,次年春、夏季收获种子,这样种子相对要饱满些。香菜一般用种子撒播的方式进行种植,我们本地人不怎么习惯购买香菜种,都是自家栽种后有意识的留种。