春笋需要焯水多久

10分钟左右，煮熟春笋即可。

1. 将新鲜的春笋剥壳，清洗干净。

2. 准备一锅水。

3. 将春笋放入其中，大约煮10分钟即可，煮久了春笋当中的活性营养成分会流失较多，从而降低食用价值，而且质地也会过于软烂，不利于保存。

4. 一般看到春笋颜色变深，质地变软就捞出，然后放入清水中浸泡备用。