1. 把面粉油开水和成面团,醒20分钟。
2. 把醒好的面团戳成长条。
3. 切成小剂子。
4. 擀成饼装。
5. 刷上油,4张重叠。
6. 再用擀面杖擀一下。
7. 锅中烧开水,在帘子上刷上油。
8. 水开后放入擀好的饼,蒸2分钟。
9. 趁热揭开即可。
1. 把面粉油开水和成面团,醒20分钟。
2. 把醒好的面团戳成长条。
3. 切成小剂子。
4. 擀成饼装。
5. 刷上油,4张重叠。
6. 再用擀面杖擀一下。
7. 锅中烧开水,在帘子上刷上油。
8. 水开后放入擀好的饼,蒸2分钟。
9. 趁热揭开即可。