螃蟹为什么绑起来卖

1. 绑着的螃蟹自然比到处乱爬的螃蟹更加安全，能避免顾客在挑选时，碰到螃蟹钳子被夹到的危险事故。

2. 绑好的螃蟹不会动弹，能避免存放过程中能量的消耗，可延长螃蟹的存活期，同时最大程度的保证肉质减少。

3. 没有绑的螃蟹能很快的辨别鲜活，但绑着的螃蟹需仔细观察，有利于商家以次充好，将质量不佳的螃蟹放入其中。

4. 螃蟹价格较贵，绳子浸水后可以适当增加螃蟹的重量，获得部分利润。

建议

挑选绑着的螃蟹时，要看看它是否吐泡泡，眼睛是否动弹等，否则很容易挑到活力不足，甚至是死掉的螃蟹。