生牛肉冷冻前要清洗吗？

生牛肉冷冻前要清洗，并且最好先洗干净。

牛肉（beef），是肉类食品之一。

中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。

牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。