黑米怎么煮好吃

材料：黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、红枣、冰糖、红糖。

做法：

1. 黑米洗净，浸泡一晚备用。

2. 红枣洗净、红豆洗净，浸泡1小时。

3. 莲子去芯洗净；花生洗净、沥干备用。

4. 锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加适量水，盖盖大火煮沸。

5. 煮沸后换小火揭盖煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

6. 最后加入桂花、冰糖，拌匀均匀，续煮5-6分钟左右即可。