
1. 鸡蛋打散
鸡蛋加盐打散。
2. 加入温水
加蛋液二倍的温水打均。
3. 蛋液过筛
蛋液过筛,并用勺子撇去表面的浮末。
4. 放蛋液碗
蒸锅里水沸后放入蛋液碗,转小火,把阳雀菌、枸杞铺在上面。
5. 制作完成
淋入1勺生抽、半勺香油、葱花即可。

1. 鸡蛋打散
鸡蛋加盐打散。
2. 加入温水
加蛋液二倍的温水打均。
3. 蛋液过筛
蛋液过筛,并用勺子撇去表面的浮末。
4. 放蛋液碗
蒸锅里水沸后放入蛋液碗,转小火,把阳雀菌、枸杞铺在上面。
5. 制作完成
淋入1勺生抽、半勺香油、葱花即可。