如何制作百合雪梨汤

百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，现在有很多家庭自制。

1. 银耳泡半天备用。

2. 百合去外面老瓣，掰开洗净备用。

3. 雪梨切块，在炖盅内放上泡好的银耳，百合，雪梨，冰糖，兑纯净水淹没食材。

4. 炖盅内炖2小时即可。出锅放入枸杞即可。

5. 浸泡枸杞即可不用煮。

注意事项。没用炖盅就用一般的汤锅。孩子吃百合稍微有点苦，可以只给汤汁喝。或者把雪梨加少许银耳百合打碎喂。