1. 将金桔洗干净，用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。
2. 将金桔对半切开，去掉籽。
3. 将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入，冰箱腌制24小时，如果着急可减少时间但最好不少于2小时。
4. 将腌好的金桔中加入60ML清水，用小火煮开，加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多，继续煮。
5. 用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
怎么样做金桔酱
编辑：全民百科
时间：2025-03-30 05:45:01
1. 将金桔洗干净，用盐水浸泡10分钟，冲洗干净。
2. 将金桔对半切开，去掉籽。
3. 将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入，冰箱腌制24小时，如果着急可减少时间但最好不少于2小时。
4. 将腌好的金桔中加入60ML清水，用小火煮开，加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多，继续煮。
5. 用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。