银耳哪里产的最好

银耳主产四川、贵州、云南、福建等地，以四川通江银耳、福建漳州雪耳最著名。

银耳既是名贵的营养滋补品，又是扶正强壮的补药。其药用价值历来与人参、鹿茸齐名，被人们誉为“菌中之冠”和“山珍”。在古代，皇室贵族将其视为嫩肤美容、延年益寿的上品。