1. 看外形和汤色:高档茶叶,条索紧细,锋苗显露,含毫量比较多,色泽鲜活;低档茶叶,条索松散,色泽枯褐,缺少光泽。高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好。
2. 闻香气:冲泡后,高档茶香气馥郁、鲜爽持久;中档茶香高,不持久;低档茶香气低。
3. 品滋味:标准以入口微苦,回味甘甜为最佳。
1. 看外形和汤色:高档茶叶,条索紧细,锋苗显露,含毫量比较多,色泽鲜活;低档茶叶,条索松散,色泽枯褐,缺少光泽。高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好。
2. 闻香气:冲泡后,高档茶香气馥郁、鲜爽持久;中档茶香高,不持久;低档茶香气低。
3. 品滋味:标准以入口微苦,回味甘甜为最佳。