砂锅荷叶粉的做法

1. 新鲜荷叶用刷子刷干净，剪去蒂及边缘，切成小段。

2. 将大米淘洗干净后，加些水浸泡半个小时。

3. 然后放入砂锅中，注入足够的清水，大火煮开，转小火慢慢熬煮 。

4. 这时候把荷叶加少许的清水榨成汁。

5. 待到大米熬煮的差不多时，把荷叶汁倒入砂锅中。

6. 并加入冰糖。

7. 再次煮开后把表面的浮沫用过筛网撇去。

8. 直至粥煮的米粒开花，粥变得粘稠即可。