鲜花椒芽怎么做好吃

1. 食材：鲜花椒芽、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉30克、冰水少许、盐适量。

2. 鲜花椒芽洗净控水。

3. 面粉、淀粉、鸡蛋、冰水调成偏稀一点的面糊，叶子稍微挂住即可。

4. 翻拌均匀，叶子都均匀裹上一层薄薄的糊，可用叉子挑拨一下。

5. 油温六成热，等到筷子周围全是小细泡即可。

6. 抓一把花椒芽放进油锅里，面糊比较薄，要迅速分散开。

7. 面糊少易炸透，捞出放吸油纸吸油，盛盘即可。