透明饺子皮的做法

原料：

小麦淀粉（不是小麦粉）300g、糯米粉50g、马铃薯粉100g、猪油（两勺）、盐2g、沸水400g

制作步骤：

1. 小麦淀粉、马铃薯粉、盐、混合均匀

2. 刚烧开的沸水倒入混合好的淀粉里面，用筷子搅拌均匀，盖上盖子静置几分钟，不烫手后揉成面团备用。

3. 面团揉好趁热加入猪油揉至光滑。

4. 糯米粉加水揉成面团。

5. 刚才揉好的面团混合均匀既可。