梭子蟹要买公的还是母的

建议根据个人喜好来购买。

公蟹个头比较大，肉比较多，而母蟹以产卵为主，里面含有大量蟹黄，而公蟹中含有蟹膏。两者的营养价值是一样的，如果喜欢吃蟹黄的话，则建议选择母蟹比较好，而有些人会更喜欢吃蟹膏，这种情况则可以选择公蟹。

两者都是不错的选择，建议要根据自己的口味喜好来进行挑选。