山楂有苦味是正常的吗？

不是正常的。

一般新鲜的山楂味道酸甜，带有一点涩味；若是山楂吃起来味道发苦的话，多考虑是由于山楂存放时间过久或者存放不当，已经腐烂变质而导致的，这样的山楂一般不建议食用，否则可能会引起身体不适。