调芡汁所需材料有白糖50克、淀粉20克、盐10克、生抽20克、番茄酱60克、鸡精10克。共分为3个步骤,以下是详细操作:1. 碗中放调料 将番茄酱盛入碗中,加入白糖、盐、鸡精。2. 加入淀粉 加入淀粉、水、生抽。3. 拌匀 充分搅拌均匀即可。