瓜子菜就是马齿苋。
它是一种马齿苋科马齿苋属的草本植物。它的茎部伏地生长,枝条淡绿色或暗红色。它的叶子互生,好像马齿一样。花一般在5-8月开放,颜色为黄色。马齿苋的适应能力强,在我国南北都有分布,是一种可食用的野菜。马齿苋的ω—3脂肪酸含量高于人和植物,ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
瓜子菜就是马齿苋。
它是一种马齿苋科马齿苋属的草本植物。它的茎部伏地生长,枝条淡绿色或暗红色。它的叶子互生,好像马齿一样。花一般在5-8月开放,颜色为黄色。马齿苋的适应能力强,在我国南北都有分布,是一种可食用的野菜。马齿苋的ω—3脂肪酸含量高于人和植物,ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。