主料：毛蛋。
辅料：十三香、茶叶、食盐、姜片、干辣椒。
1. 先将毛蛋外皮洗净，然后将毛蛋放在锅里煮熟。
2. 煮熟之后，将毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破。
3. 将清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水，水盖过毛蛋为宜，再加入十三香，加入茶叶和食盐。
4. 加入姜片和干辣椒。
5. 在锅里煮至沸腾，然后转小火炖半小时。
毛蛋怎么做才好吃
编辑：全民百科
时间：2025-09-21 14:18:01
主料：毛蛋。
辅料：十三香、茶叶、食盐、姜片、干辣椒。
1. 先将毛蛋外皮洗净，然后将毛蛋放在锅里煮熟。
2. 煮熟之后，将毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破。
3. 将清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水，水盖过毛蛋为宜，再加入十三香，加入茶叶和食盐。
4. 加入姜片和干辣椒。
5. 在锅里煮至沸腾，然后转小火炖半小时。