甜菜是甜的吗？

甜菜生吃有甜味。

甜菜之所以称作甜菜，并不是没有道理的，甜菜根中与甘蔗一样含量蔗糖等糖类物质，含糖量达20%左右，因此根部生吃的时候是有甜味的，但是比不上甘蔗那么甜腻。